1. ¿Qué es el Asistente Mecha?
El Asistente Mecha es un servicio conversacional interactivo disponible en el sitio web de Bistró Mecha. Ha sido concebido como un anfitrión digital que te ayuda a navegar por nuestros 237 platillos y bebidas, responder preguntas sobre la atmósfera de nuestras dos casonas en Toluca, sugerir maridajes de vinos o mixología, y guiarte en el proceso de reserva de mesa o cotización de eventos.
El asistente funciona mediante sistemas automatizados y modelos de lenguaje de última generación. No es una persona física, aunque ha sido entrenado con el conocimiento culinario, la filosofía de servicio y la calidez que caracteriza a nuestros restauradores desde 2014.
2. Cómo Funciona y Modelo de IA
Cuando escribes una pregunta o seleccionas una sugerencia rápida, tu mensaje es procesado por un modelo avanzado de Inteligencia Artificial (Google Gemini) conectado a una base de conocimiento oficial de Bistró Mecha. Esta base contiene la información verificada de:
- Nuestra carta completa (ingredientes y precios con IVA incluido).
- Datos de sucursales (Centro Histórico y Primero de Mayo: direcciones, teléfonos y horarios por confirmar).
- Dinámica de nuestras Noches de música en vivo (viernes y sábado en el jardín del Centro Histórico).
- Respuestas a preguntas frecuentes sobre eventos privados y banquetes.
El sistema cuenta con memoria de contexto de corto plazo para recordar el hilo de la conversación actual mientras mantienes la ventana abierta en tu navegador.
3. Carácter Orientativo y No Vinculante
La información, recomendaciones gastronómicas y estimaciones de precios que brinda el asistente tienen carácter estrictamente orientativo e ilustrativo.
Confirmación Definitiva por Personal de Sala: Debido a que el inventario de insumos frescos (pesca de temporada, cortes finos madurados) y la disponibilidad de mesas en sala fluctúan en tiempo real, cualquier confirmación de reserva, mesa específica o cotización final debe ser ratificada formalmente por un anfitrión o mesero en sala. El asistente no tiene atribuciones para generar contratos mercantiles vinculantes para el restaurante.
4. Privacidad y Retención de Mensajes
Respetamos profundamente tu privacidad digital. Las interacciones con el Asistente Mecha se rigen bajo los siguientes principios:
- Sin Datos Financieros: El asistente nunca te solicitará números de tarjetas de crédito, claves bancarias ni contraseñas. Te pedimos encarecidamente no ingresar información sensible o financiera en el chat.
- Retención de Conversaciones: Los mensajes intercambiados durante tu sesión se emplean exclusivamente para formular la respuesta solicitada y mantener la coherencia del diálogo. No se conservan ni asocian a un perfil comercial publicitario por un período superior a [POR CONFIRMAR] días para fines de auditoría técnica y control de calidad.
- Sin Comercialización de Datos: Tus conversaciones no se venden ni comparten con terceros para mercadotecnia dirigida.
5. Restricciones Alimentarias, Alergias y Seguridad
Si tú o alguno de tus acompañantes padece una alergia o intolerancia alimentaria severa (por ejemplo: celiaquía estricta, alergia a frutos secos, mariscos o lácteos), siempre debes comunicarlo personalmente al mesero y al capitán de sala al ordenar en el restaurante. En nuestras cocinas se procesan harinas, quesos madurados y frutos secos, por lo que el personal humano de cocina debe activar el protocolo presencial de manipulación cruzada.
6. Contacto Directo con un Restaurador de la Casa
Si en cualquier instante prefieres ser atendido directamente por un restaurador o anfitrión de carne y hueso, puedes comunicarte con nosotros de forma inmediata a través de nuestros canales oficiales: